Anti-Inflammatory and Bacteriostatic Effects of Hydrogen-Rich Water on Rats With Periodontitis

富氫水對牙周炎大鼠的抗炎和抑菌作用

來源：Journal of Food Biochemistry DOI：10.1155/jfbc/5917799

 

摘要內容

該研究探討了富氫水（HRW）對牙周炎大鼠模型的抗炎和抑菌作用。實驗通過絲線結扎和牙齦涂抹牙齦卟啉單胞菌（Pg）溶液建立大鼠牙周炎模型，發現HRW可顯著減少Pg菌落數、降低促炎因子（TNF-α、IL-1β、IL-6）水平，并提升抗炎因子IL-10水平，同時緩解牙槽骨吸收和牙齦炎癥。

 

研究目的

驗證HRW通過抑制牙周病原菌生長和調節炎癥反應，預防或改善牙周炎的效果。

 

研究思路

模型構建：通過絲線結扎大鼠上頜磨牙并涂抹Pg溶液誘導牙周炎。

 

實驗分組：分正常對照組、模型組（僅牙周炎）和HRW組（牙周炎+HRW干預）。

 

干預措施：HRW組連續7天攝入富氫水（氫濃度≥1 ppm），其他組用生理鹽水。

 

數據測量：評估菌落數、牙周臨床指標（探診深度、出血指數）、血清/齦溝液炎癥因子及組織病理學變化。

 

測量數據及意義

Pg菌落數（表2）  

 

數據來源：表2顯示HRW組菌落數顯著低于模型組（601±32 vs. 658±17）。  

 

意義：證實HRW直接抑制Pg生長，具有抗菌作用。

牙周臨床指標（表1、圖1）  

 

 

數據來源：表1顯示模型組探診深度（2.26±0.03 mm）顯著高于對照組（0.19±0.01 mm），HRW組改善；圖1展示模型組牙齦紅腫。  

 

意義：HRW緩解牙周炎癥狀（如牙齦出血、牙槽骨吸收）。

炎癥因子水平（圖3、表3）  

 

數據來源：  

 

圖3顯示模型組血清TNF-α、IL-1β、IL-6顯著升高，HRW組降低（如TNF-α：模型組約30 ng/mL vs. HRW組約20 ng/mL）。  

 

表3顯示齦溝液中HRW組IL-10水平（166.38±8.70 pg/mL）高于模型組（88.61±12.27 pg/mL）。  

 

意義：HRW通過調節促炎/抗炎因子平衡減輕系統性炎癥。

組織病理學結果（圖2）  

 

數據來源：圖2顯示模型組牙槽骨吸收和炎癥細胞浸潤，HRW組病理改善。  

 

意義：HRW減少牙周組織破壞。

 

丹麥Unisense電極數據的意義

測量內容：使用Unisense 50μm玻璃針氫傳感器驗證HRW中氫濃度≥1 ppm（維持5小時內）。  

 

研究意義：  

實驗可靠性：確保HRW制備的標準化和有效性，排除氫濃度不足對結果的干擾。  

 

生物學相關性：氫分子的小尺寸和高滲透性使其能有效擴散至牙齦組織，抑制局部炎癥和細菌。  

 

方法學創新：通過實時監測氫濃度，為后續臨床轉化提供劑量參考。

 

結論

HRW通過以下機制改善牙周炎：  

抑制Pg等牙周病原菌增殖（表2）。  

降低促炎因子（TNF-α、IL-1β、IL-6），提升抗炎因子IL-10（圖3、表3）。  

緩解牙槽骨吸收和牙齦炎癥（圖2）。  

研究支持HRW作為安全、無創的牙周炎輔助治療策略。